Dieta para SIBO
Dieta SIBO, en este post hablamos en profundidad acerca de la dieta y alimentación que hay que seguir si padeces SIBO, si quieres saber más acerca de qué es, síntomas, por qué se produce y tratamiento en este enlace tienes un post.
Antes del tratamiento con alimentación existe una parte farmacológica por la que tendremos que pasar previamente. Normalmente se realiza con ciertos fármacos antibiótico o fármacos herbáceos que actúan a nivel local, sobre el intestino y sin que se absorba. Se utiliza para SIBO específicamente. Es importante pautarlos con un médico o nutricionista especializado (el nutricionista si se ha formado en este campo, puede pautar herbáceos). Se darán de forma gradual bajo revisiones y haciendo ajustes en ellos y en las cantidades y dosis recomendadas. Es clave el seguimiento para una mejoría sólida.
Fases en la alimentación para SIBO
Fase 1: Esta etapa inicial, que dura entre dos y seis semanas, es la más restrictiva. Durante este período, se enfoca en la eliminación cuidadosa de alimentos fermentables y la regulación de aspectos críticos, como los métodos de cocción (preferentemente hervido o cocido) y las cantidades de consumo. El objetivo es reducir la presión del sustrato disponible para las bacterias intestinales y aliviar los síntomas del SIBO.
Fase 2: Una vez que los síntomas han disminuido o remitido por completo, comienza la fase de reintroducción progresiva de alimentos. Aquí se amplían gradualmente las opciones dietéticas, se introducen diferentes métodos de cocción y se aumenta la cantidad de alimentos. Es esencial realizar esta etapa con la guía de un dietista – nutricionista especializado en disbiosis, ya que un enfoque equivocado podría perjudicar el proceso de recuperación. Esta fase tiene como propósito evaluar la tolerancia a ciertos alimentos y encontrar un equilibrio en la dieta.
¿Qué comer si tienes SIBO?
Alimentos que se pueden incluir en mayor cantidad si tienes SIBO
Si padeces sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado (SIBO), es esencial prestar atención a tu dieta. A continuación, te presentamos una lista de alimentos que puedes consumir con mayor frecuencia para ayudar a controlar los síntomas del SIBO. Estos alimentos están organizados en categorías para facilitar la planificación de tu dieta:
Proteínas:
– Huevos
– Pescados blancos y azules
– Carnes magras
– Frutos secos
Grasas saludables
– Aceite de oliva
– Chocolate negro
– Algunas frutas como coco y aguacate
– Algunas verduras
– Tubérculos y legumbres
Carbohidratos
– Cereales y pseudocereales
– Quinoa
– Arroz
– Maíz
– Polenta
– Mijo
Lácteos
– Mejor de cabra u oveja
– Opción sin lactosa (si es necesario)
Alimentos permitidos de forma más concreta
Estas pautas y alimentos deben ser individualizados ya que no todo el mundo debe aplicar la teoría de la dieta FODMAPS por igual. Además, el nutricionista especializado tendrá en cuenta múltiples factores y patologías o síntomas asociados en sus recomendaciones para tu dieta SIBO.
- Frutas: arándanos, banana, plátano, frambuesas, fresas, fruta de la pasión, fruta del dragón, granada, higo chumbo, kiwi, lima, limón, mandarina, melón, naranja, piña, tamarindo, aguacate.
- Verduras: tomate, pepino, calabacín, zanahoria, pimiento rojo y verde, acelgas, alcachofas, achicoria, berenjena, brotes de alfalfa, cardo, cebolletas, espinacas, judías verdes, olivas, nabo, rábanos, espárragos trigueros.
Si tienes SIBO no basta con tomar medicamentos, te recomendamos un asistir a un nutricionista o dietista especialista en SIBO para que estudie tu caso y puedas comer de forma saludable sin padecer síntomas.
Alimentos que debes evitar si tienes SIBO - ¿Qué no se puede comer si tienes sibo?
Cuando se trata del sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado (SIBO), es igualmente importante conocer los alimentos que debes evitar para mantener los síntomas bajo control. A continuación, te presentamos una lista de alimentos y productos que se deben limitar o evitar en caso de SIBO. Estos alimentos pueden agravar los síntomas y dificultar la gestión del SIBO. Toma nota de estos alimentos a evitar:
- Azúcares y sus derivados (siropes, jarabes de glucosa o fructosa, néctar…)
- Precocinados, ultra-procesados y comida preparada.
- Bollería, pastas, galletas, cereales de desayuno
- Harinas, pan, pasta. En especial las refinadas, las que lleven gluten y el trigo.
- Refrescos, zumos, alcohol.
- Salsas compradas, cubitos de caldo, snacks
- Aceites vegetales y grasas trans.
- Edulcorantes y productos light o zero (salvo estevia natural y miel). Los edulcorantes no son mejor opción que el azúcar y tendemos a sustituirlos.
- Conservantes, espesantes y aditivos.
- No abusar del café.
En resumen, la elección de alimentos adecuados es fundamental para gestionar y aliviar los síntomas del SIBO. Por ello, con la lista de alimentos recomendados y los que deben evitarse, puedes tomar decisiones informadas para mejorar tu bienestar intestinal y hacer una dieta SIBO. Recuerda que cada persona puede reaccionar de manera diferente, por lo que es importante ajustar tu dieta según tus necesidades individuales y consultar a un profesional de la salud si es necesario.