Albóndigas con colirroz

Ingredientes

• 150g de cebolla congelada
• 200g de pimiento rojo, verde y amarillo congelados
• 150g de zanahoria congelada
• 300g de carne picada
• 5g de ajo congelado
• 5g de perejil congelado
• 6 cs de aove
• Sal y pimienta

Preparación

1. En una sartén se ponen los pimientos, la cebolla, el ajo y el perejil picados sin descongelar. Una vez hechos se trituran.
2. Se mezcla con la carne picada en la misma proporción de carne y verduritas y se hacen bolitas.
3. En una bandeja de horno, se pone papel vegetal y se ponen las albóndigas a hacer a 180 grados 15 mins.
4. En una cazuela, se pone cebolla con aove a pocharse y se añade harina integral y el caldo. Lo dejas a hacer un rato, añades las albóndigas, lo dejas un poco más y listo.

*Receta de @futurlife21