Albóndigas con colirroz

Ingredientes

  • 150g de cebolla congelada
  • 200g de pimiento rojo, verde y amarillo congelados
  • 150g de zanahoria congelada
  • 300g de carne picada
  • 5g de ajo congelado
  • 5g de perejil congelado
  • 6 cs de aove
  • Sal y pimienta
albóndigas-coliarroz

Preparación

  1. En una sartén se ponen los pimientos, la cebolla, el ajo y el perejil picados sin descongelar. Una vez hechos se trituran.
  2. Se mezcla con la carne picada en la misma proporción de carne y verduritas y se hacen bolitas.
  3. En una bandeja de horno, se pone papel vegetal y se ponen las albóndigas a hacer a 180 grados 15 mins.
  4. En una cazuela, se pone cebolla con aove a pocharse y se añade harina integral y el caldo. Lo dejas a hacer un rato, añades las albóndigas, lo dejas un poco más y listo.

*Receta de @futurlife21



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