Arroz con crema de cacahuete
Ingredientes

Preparación
- En una cazuela se sofríen la berenjena y el puerro con aove.
- Se añade el pollo salpimentado.
- Después el arroz y se cubre con agua.
- Y por último, la crema de cacahuete y la zanahoria.
- Se tapa y se deja que se haga a fuego lento 15-20′ hasta que se consuma casi el agua.
- Parar el fuego y tapar 5′.