Asian bowl

Ingredientes

• Arroz integral
• Tofu macerado en salsa de soja sin azúcar
• Setas y champiñones
• Berenjena
• Cacahuetes
• Aove y cilantro

Preparación

1. Por un lado cuece el arroz en agua.
2. Por el otro, en una sartén pon salsa de soja sin azúcar en la base y los dados de tofu para macerarse.
3. En una cazuela, pon aove en la base. Cuando esté caliente añade la berenjena, las setas y los champiñones.
4. Una vez está todo preparado, sirve en la base el arroz, después el tofu, las verduras, los cacahuetes y el cilantro.