Bizcocho de espelta

Ingredientes

• 3 huevos
• 150g harina espelta
• 2 plátanos maduros
• 70g almendras picadas
• 2-3 yogures naturales
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 1/2 sobre de levadura
• Canela al gusto

Preparación

1. Se tritura todo y se mezcla.
2. Se mete en el horno 180 grados arriba-abajo 45-50 mins (aunque ya sabéis que esto varía según el horno).