Bolitas de dátiles y avena

Ingredientes

• Dátiles deshuesados: 15 unidades
• 100 gr de copos de avena
• Medio vaso de leche o bebida vegetal
• Cacao en polvo
• Coco rallado para la cobertura
• Frutos secos triturados para la cobertura

Preparación

1. Primero, trituramos los dátiles con batidora hasta que lleguemos a una textura de puré y mezclamos con los copos de avena.
2. Añadimos leche a la mezcla y el cacao en polvo. Podemos hacer variedades con y sin cacao saltando este paso. Mezclamos.
3. Una vez tenemos nuestra pasta homogénea, empezamos a dar forma a las bolitas.
4. Disfrutamos haciendo las distintas formas.
5. Cuando tenemos la forma de bolita, pasamos a decorar el exterior.
6. Para la decoración, usamos coco rallado o trocitos de frutos secos.
7. Enfriamos en la nevera durante media hora para que fijen la forma.