Bowl completo

Ingredientes

  • Canónigos
  • Lentejas
  • Tomate
  • Aguacate
  • Batata
  • Rabanitos
  • Soja texturizada
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Zumo de limón
bowl-de-lentejas-y-batata

Preparación

  1. Las lentejas, dejarlas a remojo previamente 12 horas mínimo y cocer en agua o cogerlas cocidas de bote.
  2. La batata pelarla, cortarla en dados y cocerla en un estuche de vapor o en una cazuela.
  3. Lavar y cortar el tomate y los rabanitos.
  4. Pelar y cortar en dados el aguacate.
  5. Mezclar todos los ingredientes, poner por encima la soja texturizada y aliñar con aove y zumo de limón.


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