Brownie

Ingredientes

• 60g de harina integral (yo lo hice con copos de avena, pero vale cualquiera).
• 1 plátano como sustituto del azúcar.
• 3 huevos
• 40g de leche semidesnatada o bebida vegetal sin azúcar.
• 70g avellanas
• 150g de chocolate negro 85% mínimo.
• Nueces

Preparación

1. En una batidora de vaso, he batido los huevos, la harina, la leche desnatada, las avellanas y el plátano.
2. He añadido el chocolate negro previamente metido en el micro para hacerlo líquido (el tiempo fui a ojo).
3. Se vuelve a batir. Va a quedar una masa espesa.
4. Se meten las nueces en la masa enteras y se ponen por encima también. Yo añadí también arándanos rojos y frambuesas.
5. Precalienta el horno a 180° 2-3 mins y después meterlo unos 20mins arriba-abajo.