Brownie

Ingredientes

  • 60g de harina integral (yo lo hice con copos de avena, pero vale cualquiera).
  • 1 plátano como sustituto del azúcar.
  • 3 huevos
  • 40g de leche semidesnatada o bebida vegetal sin azúcar.
  • 70g avellanas
  • 150g de chocolate negro 85% mínimo.
  • Nueces

Preparación

  1. En una batidora de vaso, he batido los huevos, la harina, la leche desnatada, las avellanas y el plátano.
  2. He añadido el chocolate negro previamente metido en el micro para hacerlo líquido (el tiempo fui a ojo).
  3. Se vuelve a batir. Va a quedar una masa espesa.
  4. Se meten las nueces en la masa enteras y se ponen por encima también. Yo añadí también arándanos rojos y frambuesas.
  5. Precalienta el horno a 180° 2-3 mins y después meterlo unos 20mins arriba-abajo.


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