Calamares en su tinta con arroz
Ingredientes
Preparación
- Por un lado, se cuecen los calamares y el arroz con agua, por separado.
- Por otro lado, se hace el sofrito de zanahoria y cebolla. En una cazuela se pone aceite de oliva virgen extra a calentar, se echan la zanahoria y la cebolla cortadas en trozos pequeños y se deja hacer.
- Después se añaden los calamares y su tinta.
- Por último, se pone el arroz en el plato y por encima el sofrito de verduras con los calamares.