Chips veganos

Ingredientes

• Verduras o tubérculos como batata o zanahoria.
• Especias (comino, ajo en polvo, pimentón y hierbas provenzales)

Preparación

1. Pelar y cortar en láminas la batata. Cuanto más finas, más crunchy quedan.
2. Se pone papel vegetal en una bandeja en el horno esparciendo aove con un pincel por encima.
3. Se colocan las láminas de batata y se meten en el horno. Y cuanto más tiempo en el horno, más crujientes también.
   

SALSA: mezclamos 1 yogur natural + 3 cdas de queso crema + 2 cdas de mostaza Dijon +1 cda de vinagre blanco + cebolla en polvo+ finas hierbas + pimienta negra + sal.

Nota: Se puede hacer con otras verduras como la berenjena, o el calabacín, con tubérculos como la patata o con frutas como la manzana.