Chocolate banana bread

Chocolate banana bread

Ingredientes

  • 3 plátanos maduros
  • 2 huevos
  • 50g de copos de avena
  • 50g de harina integral
  • 1cdita de levadura
  • 4-5 dátiles
  • 4-5 onzas de chocolate negro de 72%
  • 50ml de aceite de coco
  • 1cda de cacao en polvo (opcional, da color)
  • Nueces para decorar

Preparación

  1. Primero chafamos los plátanos.
  2. Añadimos los huevos y el aceite de coco.
  3. Después unimos a la mezcla el resto de ingredientes. Consejo: dátiles podéis triturarlos antes de añadirlos a la mezcla.
  4. Con unas varillas, se junta todo.
  5. Se pone en un molde, se añaden las nueces encima para decorar y al horno previamente precalentado durante 35mins a 180grados.

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Categoría: Dulces



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