Chocolate banana bread

Ingredientes

• 3 plátanos maduros
• 2 huevos
• 50g de copos de avena
• 50g de harina integral
• 1cdita de levadura
• 4-5 dátiles
• 4-5 onzas de chocolate negro de 72%
• 50ml de aceite de coco
• 1cda de cacao en polvo (opcional, da color)
• Nueces para decorar

Preparación

1. Primero chafamos los plátanos.
2. Añadimos los huevos y el aceite de coco.
3. Después unimos a la mezcla el resto de ingredientes. Consejo: dátiles podéis triturarlos antes de añadirlos a la mezcla.
4. Con unas varillas, se junta todo.
5. Se pone en un molde, se añaden las nueces encima para decorar y al horno previamente precalentado durante 35mins a 180grados.