Crema de zanahoria y cúrcuma

Ingredientes

• 1/2 kg de zanahorias (aprox)
• 1 cebolla
• 1 patata grande
• Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
• Pizca de sal
• Cúrcuma al gusto
• 1 brick leche evaporada (opcional)

Preparación

1. Se mete todo en la olla a presión menos la cúrcuma.
2. Se tritura todo y se añade la leche evaporada (opcional).
3. Por último se añade la cúrcuma al gusto.