Ensalada completa

Ingredientes

• Canónigos
• Anchoas
• Queso feta
• Tomate
• Pimientos rojo, verde y amarillo asados
• Aliño: AOVE y vinagre de Módena

Preparación

1. Lavar las anchoas para rebajar la sal y asar los pimientos.
2. Cortar el tomate y mezclar con el resto: queso feta, canónigos, anchoas y pimientos y aliñar con aceite de oliva virgen extra y vinagre de Módena.