Ensalada de colirroz

Ingredientes

• Coliflor
• Queso feta
• Tomates secos (en aceite de oliva virgen extra)
• Aceitunas negras
• Maíz
• Pasas
• Piñones

Preparación

1. Para la colirroz: imitación al arroz. Coges 1 coliflor, separas los ramilletes y cortas los tallos. Se mete en una trituradora (sigue cruda). Y en una cazuela, se pone aove y se rehoga.
2. Mezclarlo con el resto y listo.