Galletas de chocolate

Ingredientes

Preparación
- Remojar los dátiles en el medio vaso de leche o bebida vegetal que hayamos elegido durante 5mins y mientras vamos preparando el resto.
- Batir por un lado todo junto: leche + dátiles + aceites + huevo + especias (todo menos avena y almendras).
- Mezclar la avena con las almendras molidas y añadir al resto poco a poco a la vez que vamos batiendo.
- Precalentar el horno a 180 grados. Ponemos papel de horno y colocamos la masa de las galletas.
- Para hacer la masa, unta las manos en aceite de oliva y dales forma. No las hagas muy gruesas si quieres que queden crujientes.
- Puedes decorar con frutos secos u onzas de chocolate incrustadas. Al horno, 20 o 30 mins y listo.