Gazpacho de mango y zanahoria
Ingredientes
- Medio kg de zanahorias
- Un mango pequeño/medio/grande maduro
- Apio, especias al gusto
- 1 yogur natural o de soja
- Aove, sal al gusto
Preparación
- Las zanahorias deben cocerse previamente (o en el micro peladas con agua y sal 5-7 mins).
- Después, triturar todo, como siempre.
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