9 julio 2020

Gazpacho de manzana verde

Gazpacho de manzana verde

Ingredientes

Para 6 personas:

500g de tomates maduros en trozos
500g de manzanas verdes (de las ácidas) peladas y en trozos.
100g de cebolla
150g de pepino pelado
1 diente de ajo
25g de vinagre de manzana
60g de aceite de oliva virgen extra
Cebollino fresco

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Preparación

Mezclar todo y triturar.

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