Macarrones de lenteja con verduras

Macarrones de lenteja con verduras

Ingredientes

  • Macarrones de lenteja roja
  • Cebolla
  • Berenjena
  • Tomate
  • AOVE
Macarrones de lenteja roja

Preparación

  1. Poner agua a hervir, meter los macarrones y en 5-8mins están listos.
  2. A la vez, en una cazuela pon en la base aove y cebolla en trozos pequeños. Deja que se poche. Después añade, el tomate natural triturado (lo venden en lata y en ingredientes viene sólo tomate) y, por último, la berenjena.
  3. Mezcla todo y emplata.

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Categoría: Platos principales, Vegano/Vegetariano



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