Natillas de chocolate

VERSIÓN 1

Ingredientes

• 2 caquis
• 1 cda cacao
• 1 cdita canela
• 100 ml leche o bebida vegetal

Preparación

1. Lavar y pelar los caquis y ponerlos en un procesador de alimentos.
2. Añadimos la canela y el cacao y trituramos, añadiendo la leche/bebida poco a poco hasta que no queden grumos y tengan la consistencia que queremos.

VERSIÓN 2

Ingredientes

• 3 huevos
• 100g chocolate negro
• 6 dátiles
• 600g leche semidesnatada (puede intercambiarse por entera o bebida vegetal sin azúcar de avena por ejemplo).

Preparación

1. Se pican los dátiles y el chocolate negro.
2. Se mezclan todos los ingredientes en una cazuela y se dejan en una cazuela calentando.
3. Para que no queden trozos de huevo, tritura con la batidora de vaso una vez se hayan calentado y cocinado un poco. Y vete removiendo.
4. Se sirven en moldes y se conservan en la nevera y salen 6-8 raciones.