Paella

Ingredientes

Preparación
- En una paellera o cazuela, se pone en la base el aceite y el ajo a rehogar.
- Después se echa el rape, el arroz y el caldo. Se deja hacer a fuego fuerte unos 10 mins.
- Bajamos el fuego, añadimos las chirlas, los mejillones y las gambas y dejamos que se cuezan.
- Cuando lleve cociéndose el arroz unos 20 mins, apagamos el fuego.
Nota: se puede acompañar de un plato de verduras de primero para hacerlo equilibrado en nutrientes.