Pasta de boletus con salsa de champiñones y jamón
Ingredientes

Preparación
- En una sartén añadimos la cebolla picada con AOVE y los champiñones y dejar pochar todo. Reserva unos pocos champiñones para ponerlos encima de la salsa.
- Mientras, cuece la pasta y luego deja reposar con un chorrito de AOVE y las especias para que no se pegue.
- En un vaso de batidora añadimos el salteado + chorrito de leche + pimienta + nuez moscada + AOVE + sal al gusto y batimos hasta formar una crema homogénea.
- Mezcla la pasta + salsa + champis + jamón + queso parmesano y a saborearlo.