Pasta de kamut con pesto de anacardos

Ingredientes

• Pasta de kamut
• Queso feta
• Tomates Cherry
• Calabacín
• 50 g anacardos
• Orégano
• Parmesano
• Albahaca
• 1 ajo
• Aove

Preparación

1. En una bandeja del horno, se ponen los espaguetis de calabacín, los tomates Cherry cortados a la mitad, 3 ajos y queso feta. Se aliña con aove y especias por encima y se pone a 200 grados, 15-20mins.
2. Pesto de anacardos: tritura albahaca, orégano, parmesano, ajo y anacardos con aove.
3. Se cuece la pasta en agua y aove, a modo tradicional. Añádela encima de la bandeja del horno que justo estará terminando y pon la salsa por encima.