Pasta de kamut con pesto de anacardos

Pasta de kamut con pesto de anacardos

Ingredientes

  • Pasta de kamut
  • Queso feta
  • Tomates Cherry
  • Calabacín
  • 50 g anacardos
  • Orégano
  • Parmesano
  • Albahaca
  • 1 ajo
  • Aove

Preparación

  1. En una bandeja del horno, se ponen los espaguetis de calabacín, los tomates Cherry cortados a la mitad, 3 ajos y queso feta. Se aliña con aove y especias por encima y se pone a 200 grados, 15-20mins.
  2. Pesto de anacardos: tritura albahaca, orégano, parmesano, ajo y anacardos con aove.
  3. Se cuece la pasta en agua y aove, a modo tradicional. Añádela encima de la bandeja del horno que justo estará terminando y pon la salsa por encima.

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Categoría: Platos principales



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