2 botes de espárragos finos + el líquido de uno de los botes.
3 huevos
2 rebanadas de pan de molde integral remojadas en leche semidesnatada.
1 cda de harina de maiz, Maizena.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación
Se cortan los espárragos. Se van añadiendo todos los ingredientes y se baten bien.
Se engrasa un molde, se pone la mezcla y al horno.
Se hace al baño María y se tapa para que no se quede muy seca la parte de arriba. Tiempo: 45′ a 180°, depende del horno.
Este pastel también se puede hacer en el microondas. Yo particularmente no lo utilizo para estas cosas, pero es mucho más rápido y el resultado es bueno.
