Pastel de salmón y quinoa

Ingredientes

Preparación
- Se lava la quinoa, se hierve durante 10 mins y se deja enfriar.
- Se pocha el puerro con aceite de oliva.
- Se baten los huevos con la mostaza y la leche. Y se mezcla con la quinoa, el puerro, el salmón ahumado cortado en trozos, los guisantes y el queso.
- Se pone eneldo por encima.
- Por último, se mete en el horno.