Pisto con huevo
Ingredientes
Preparación
- Por un lado, se hace el huevo a la plancha con aceite de oliva virgen extra y se pone pimienta negra por encima.
- Por otro lado, se hace al pisto: tomate, calabacín, cebolla y berenjena. Se hace en una cazuela poniendo el aove y sofriendo las verduras. Puedes añadir salsa de tomate casera o envasada (sin azúcar).