Pizza

Pizza

Ingredientes

  • Quinoa
  • Tomate
  • Queso rallado (los ingredientes para que sea saludable deberán ser: leche pasteurizada, cuajo, coagulante, fermentos lácticos y sal)
  • Cebolla
  • AOVE
  • Ingredientes para encima de la base rúcula, huevo, anchoas, aceitunas, verduras…
pizza-de-huevo-rucula-aceitunas

Preparación

Para la base:

  1. 150gr de quinoa a remojo 3 horas (o toda la noche).
  2. Triturar la quinoa con medio vaso de agua.
  3. En una bandeja en el horno poner papel vegetal y con un pincel esparcir AOVE, y a continuación poner la masa de quinoa por la superficie.
  4. Meter en el horno 8-10 mins arriba y abajo a 220°.

Para la salsa de tomate y los ingredientes que van encima de la base:

  1. Triturar tomate natural con aove y cebolla pochada.
  2. Extender la salsa de tomate por toda la base y poner queso rallado, rúcula, aceitunas negras y jamón serrano.
  3. Meter en el horno de nuevo.
  4. Poner dos huevos por encima previamente hechos a la plancha.

Comparte esta receta:

Categoría: Platos principales



Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.