Pizza

Ingredientes

Preparación
Para la base:
- 150gr de quinoa a remojo 3 horas (o toda la noche).
- Triturar la quinoa con medio vaso de agua.
- En una bandeja en el horno poner papel vegetal y con un pincel esparcir AOVE, y a continuación poner la masa de quinoa por la superficie.
- Meter en el horno 8-10 mins arriba y abajo a 220°.
Para la salsa de tomate y los ingredientes que van encima de la base:
- Triturar tomate natural con aove y cebolla pochada.
- Extender la salsa de tomate por toda la base y poner queso rallado, rúcula, aceitunas negras y jamón serrano.
- Meter en el horno de nuevo.
- Poner dos huevos por encima previamente hechos a la plancha.