Plato vegetariano

Ingredientes

• Quinoa
• Huevo
• Zanahoria
• Puerro
• Kale
• Champiñones o setas
• Cebollino
• AOVE
• Pimentón

Preparación

1. Cocer la quinoa en agua.
2. Lavar, pelar y cocer las verduras y añadirles cebollino.
3. Por último, hacer el huevo a la plancha y poner por encima un poco de pimentón.