Pollo con anacardos
Ingredientes
Para 4 personas:

Preparación
- Se corta la cebolla y la zanahoria en tiras.
- En una cazuela se pone aceite que cubra la base y se pocha la cebolla y la zanahoria.
- Después se añaden las tiras de pollo, un chorrito de soja y se revuelve todo. Añade un poquito de agua y se deja que se haga.
- Los anacardos se añaden casi al final para que no se queden blandos.