Pollo con anacardos

Ingredientes

Para 4 personas:

  • 1 cebolla grande
  • 3 zanahorias
  • Salsa de soja sin azúcar y baja en sal
  • 1 pechuga entera de pollo en tiras
  • 1/2 bolsa de anacardos
  • AOVE
pollo-con-anacardos

Preparación

  1. Se corta la cebolla y la zanahoria en tiras.
  2. En una cazuela se pone aceite que cubra la base y se pocha la cebolla y la zanahoria.
  3. Después se añaden las tiras de pollo, un chorrito de soja y se revuelve todo. Añade un poquito de agua y se deja que se haga.
  4. Los anacardos se añaden casi al final para que no se queden blandos.


Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *