Red salad

Ingredientes

Preparación
- Cocer la quinoa en agua.
- Cortar en pequeños trozos el tomate, el queso de cabra y la remolacha roja.
- Mezclar todos los ingredientes y aliñar con aceite.
Nutritruco culinario: mezclar los ingredientes 45 min antes para que se mezclen los sabores.
Adaptaciones para diferentes gustos: se puede sustituir la remolacha por maíz dulce y el queso de cabra por queso feta.