Crema de cacao vegana

Ingredientes

• 100g avellanas tostadas
• 70g chocolate 85% fundido
• 100ml bebida de avena sin azúcar
• 2cdas de aceite de oliva
• 1-2 dátiles sin hueso
• Coco rallado
• Tostas de yuca de Casana

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Preparación

1. Se meten todos los ingredientes a la vez en una turmix o procesador de alimentos, se tritura y listo.
2. Otra opción es triturar primero las avellanas solas y después el resto (mejor opción si teméis por la turmix). Nosotros hemos hecho la opción 1 y ¡¡todo en orden!!
3. Por último, se unta la crema en las tostas de yuca y se pone el coco rallado por encima.