Tapenade
Ingredientes
Preparación
Triturar las aceitunas junto con las anchoas y listo!!
Se puede untar con tostas integrales o para dippear con crudités de verduras.
Nota: no es recomendable para hipertensos por su contenido en sal. Para reducir su contenido yo escurro muy bien las aceitunas y lavo las anchoas con agua y además, las anchoas las dejo en un papel de cocina para que empapen.