Tapenade

Ingredientes

• 1 lata de aceitunas negras
• 6 anchoas

Preparación

Triturar las aceitunas junto con las anchoas y listo!!
Se puede untar con tostas integrales o para dippear con crudités de verduras.

Nota: no es recomendable para hipertensos por su contenido en sal. Para reducir su contenido yo escurro muy bien las aceitunas y lavo las anchoas con agua y además, las anchoas las dejo en un papel de cocina para que empapen.